В этой статье мы расскажем про морские деликатесы Сахалина. Этот остров, расположенный в Японском море, славится своей уникальной кухней. Сахалинские морепродукты имеют неповторимый вкус и аромат и являются излюбленным деликатесом среди гурманов не только в России, но и за ее пределами. Приготовление морепродуктов на Сахалине - это искусство, которое передается из поколения в поколение.
Гастрономические экскурсии на Сахалине становятся все популярнее. Подобные туры вы можете заказать у нас на сайте. В Сахалинской области можно попробовать гребешок, креветку, икру и многое другое. Давайте рассмотрим 5 самых вкусных морепродуктов Сахалина.
Морские деликатесы Сахалина
- Гребешок
Гребешок - это один из самых необычных морепродуктов на Сахалине. Мясо гребешков считается деликатесом: оно очень нежное, слегка резиновое по текстуре, обладает приятным сливочным вкусом с ореховым оттенком. Правильные гребешки сладкие с легкой минеральной ноткой и ароматом морской соли. Гребешок богат белком, железом и кальцием, а также содержит множество других полезных веществ.
- Креветка
Креветки на Сахалине - это настоящий деликатес. Они известны своим нежным вкусом и ароматом. Все дальневосточные креветки — дикие холодноводные, то есть видов, которые обитают в холодных северных морях и считаются самыми экологически чистыми и вкусными. Из креветок на Сахалине готовят большое разнообразие блюд.
- Икра
Красная икра на Сахалине - это настоящее богатство. Здесь ее можно найти в изобилии, причем самых разных видов! Икорный сезон на Сахалине - это настоящий рай. Если задержаться на Сахалине и Курилах на продолжительное время, то можно стать настоящим знатоком и научиться отличать икру горбуши от икры кеты. Все дело в размере и цвете икринок! Икра разных рыб из семейства лососевых различается размером, цветом и вкусом. Все они богаты микро- и макроэлементами, необходимыми для здоровья человека.
- Рыба
Рыба на Сахалине - это особая история. В океане обитает огромное количество различных видов рыб. Некоторые из них настолько распространены, что стали буквально символами своих регионов. Это, например, треска, горбуша, кета, камбала, сайра и сельдь. Однако рыбы можно найти не только в море, но и в реках. В речных просторах обитают красноперка, корюшка и мойва. Летом в реках Сахалина можно встретить различные разновидности рыб, которые мигрируют в поисках теплых вод. Некоторые из них являются настоящими рекордсменами по яркости и красоте окраски. К числу ярких представителей теплолюбивых особей можно отнести сардины, скумбрии и кальмары. А в условиях особой жары самые сноровистые рыболовы могут даже поймать летучих рыб и корифенов.
- Краб
Краб на Сахалине - это еще один морской деликатес, за которым сюда приезжают гурманы со всей России. Крабы готовят разными способами: тушеные, жареные, запеченные. Крабы на Сахалине бывают нескольких видов: камчатский краб, колючий краб и волосатик. Сезон крабов на Сахалине начинается ближе к осени.
Сахалинские морепродукты - это настоящий подарок для гурманов. Если вы еще не пробовали морепродукты Сахалина, то обязательно посетите этот остров и попробуйте их на месте, а также привезите в качестве подарка своим родным. Вы не пожалеете! А у нас вы можете заказать туры и экскурсии по Сахалину и самостоятельно познакомиться не только с кухней, но и достопримечательностями острова.
