Что такое Сахалинская кухня?

Это сплетение традиций лаконичной японской, островной корейской и морской гастрономии! Здесь и наисвежайшие морепродукты,  полакомиться которыми приезжают из Самой Страны Восходящего солнца, и пряные блюда из островных дикоросов, которым привезенные на Сахалин еще во времена Карафуто корейцы обучили позже своих русских соседей.

Но более острова славится своими морскими богатствами!

Мало кому известно, что в водах острова обитают самые крупные в мире устрицы! Свежие, приправленные наскоро горчичным или лимонным соусом – лакомство, которому позавидуют многие французские рестораны!

Найти устрицу размером с башмак? – Легко! Весь секрет в том, что на Сахалине есть место, где морские воды периодически сменяют пресные – это то и дает среду для интенсивного роста морским деликатесам!

Отведать наисвежайшего краба? - Запросто! Вам с соусом или с лимоном?

Икра, морские гребешки, требанки, креветки - все морские лакомства отличаются особым вкусом! Все дело в холодных  и чистых водах Тихого океана, которые позволяют своим обитателям вырастать до рекордных размеров в своей естественной среде.

На Сахалине даже в местные сладости добавляют морские водоросли, которые делают лакомства не только вкусными, но и полезными (например мармелад с яблоком и морской капустой - отличный вариант из серии "что привезти с собой с острова").

Желаете отведать настоящую "морскую кухну"? Приезжайте на Сахалин!